آیا میدانید که خوردن پنیر میتواند از ایجاد حفره های دندان جلوگیری کند؟
شاید برای شما نیز عجیب باشد ولی طی مطالعه ای که در سال ۲۰۱۴ (که در دانشکده دندانپزشکی یکی از دانشگاه های آمریکا انجام شد و نتایج آن نیز در مجله آکادمی دندانپزشکی منتشر شد) صورت گرفت،
مشخص شد که پنیر برای دندان مفید است یا بهتر بگوییم، بسیار مفید است!
اما به چه دلیل؟
این مسئله کاملا مربوط به سطح PH دهان است. اگر PH دهان شما کمتر از ۵.۵ است(بیش از حد اسیدی)، شما در معرض شکستگی، فرسایش و یا پوسیدگی مینای دندان هستید.
با از بین رفتن این لایه که محافظ دندان است، دندان ما در برابر حفره ها، پوسیدگی و دیگر بیماری های دهان ودندان کاملا بی دفاع خواهد بود.
پس از خوردن پنیر، غدد بزاقی شروع به تولید بزاق میکنند. با افزایش سطح بزاق دهان، سطح PH دهان و دندان نیز افزایش پیدا میکند.
این یافته موجب شد تا پزشکان باور داشته باشند که استفاده پنیر از بروز حفره های دندانی پیشگیری میکند.
منبع:
این مطلب را از دست ندهید:
